Heute fehlt es uns kaum an Angebot – aber oft an Bewusstsein. Viele Dinge, die unser Leben lebenswert machen, sind zur Ware geworden. Wir bekommen Hunger nach anderen Werten. Der wahre Wert von Lebensraum und Lebensmitteln entsteht durch Wissen, Verständnis und Nähe zur Landwirtschaft.
„Jeder noch so kleine Stein, den man ins Wasser wirft, zieht seine Kreise.“ und genau das versuchen wir!
Wir sind zwei Bauern, Paul und Roman – und zwei Bäuerinnen, Verena und Maria, die im Vollerwerb am familiengeführten Hof, Landwirtschaft ökologisch und ökonomisch sinnvoll betreiben. Unsere Begeisterung für Landwirtschaft und Regionalität möchten wir weitertragen, denn die Zukunft passiert jetzt!
Der wahre Wert von Lebensraum und Lebensmitteln entsteht durch Wissen, Verständnis und Nähe zur Landwirtschaft – denn Landwirtschaft begleitet dich von morgens bis abends.
Wir möchten Brücken bauen, vermitteln, aufzeigen und vor allem verbinden! Landwirtschaft und Gesellschaft sitzen im selben Boot – darum:
Unser Leitspruch darf uns daran erinnern, dass Bäuerinnen und Bauern…
Wer glaubt, dass Einfachheit in unserer Ernährung langweilig ist, hat die Vielfalt der österreichischen Landwirtschaft noch nicht gekostet! Selber den Kochlöffel zu schwingen, ist kreativ, nachhaltig, zufriedenstellend und nebenbei noch gesund.
Moderne Landwirtschaft ist durchaus herzeigbar! Sie sichert nicht nur Arbeitsplätze in der Region, sondern ist auch wesentlich nachhaltiger, als sie oft dargestellt wird! Es ist mir ein Anliegen, die österreichische Landwirtschaft mit ihrer Vielfalt zu erhalten und zu stärken.
Bäuerin – einer der vielfältigsten Berufe der Welt! Bäuerin zu sein, heißt jedoch mehr als Tiere zu füttern, mit dem Traktor zu fahren und regionale Köstlichkeiten auf den Tisch zu bringen. Dieses leicht angestaubte Bild darf ruhig ein wenig mehr Glanz erhalten.
Die Gesellschaft soll wissen, was sie isst und wie ihr Essen mit einer gepflegten Kulturlandschaft zusammenhängt. Nachhaltigkeit heißt für mich auch, die österreichische Landwirtschaft so zu erhalten, dass junge Bäuerinnen und Bauern eine Perspektive in der Fortführung ihrer Höfe sehen.
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